O melhor bolo integral light
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 bananas maduras médias
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite ou água morna
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha/farelo
- 2 xícaras (chá) de uvas passas (200 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- mel e canela a gosto
- Pre aqueça o forno a 180-205ºC
- Unte uma forma redonda de pudim tamanho 22 cm (o bolo não cresce muito)
- Bata no liquidificador 1 xícara de uva passa, o leite ou água, as bananas, o óleo e os ovos
- Em uma tigela coloque a farinha, a aveia, 1 xícara de uva passa, o fermento, uma colher de sopa de canela (pode colocar o quanto quiser)
- Misture bem, com uma colher, os ingredientes molhados (batidos no liquidificador) na tigela com os ingredientes secos e coloque na forma (a massa fica um pouco grossa)
- Asse em fogo baixo 200ºC por 40 minutos
- Após esfriar, retire da forma e pode passar mel e salpicar canela como cobertura
