Bolo de ameixa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 lata de ameixa em conserva
- 1 colher de fermento em pó
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, leite e o açúcar
- Acrescente a ameixa sem os caroços e bata levemente para não triturar demais
- Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e misture
- Por último acrescente o fermento e mexa mais um pouquinho
- Coloque numa forma untada, leve para o forno preaquecido 180ºC por 30 minutos ou até ficar dourado
