Pão de ló de abacaxi
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
- 1 colher de fermento em pó
- 3 gemas
- 3 claras batidas em neve
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 gema peneirada
- 1 colher de maizena
- Pique 1 abacaxi grande em cubos
- Coloque na assadeira retangular e polvilhe 1 xícara de açúcar cristal
- Bata todos os ingredientes na batedeira e por último as claras e o fermento
- Coloque por cima do abacaxi e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por uns 45 minutos
- Dissolva 1 colher de maisena no leite
- Leve ao fogo brando todos os ingredientes até engrossar
- Depois de frio coloque 1 caixa de creme de leite
- Deixe o bolo esfriar e coloque o creme por cima
- Polvilhe coco ralado a gosto
- Sirva gelado
