Bolo de banana da Saritha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos
- 2 e 1/5 ou mais de farinha de trigo, até ficar homogêneo
- 1 colherinha de sobremesa de fermento em pó
- 6 ou 8 bananas nanica cortadas
- 3 xícara de açúcar
Caramelo:
- Derreta o açúcar já na forma a ser usada em forno baixo
- Corte e acomode as bananas e reserve
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira
- Desligue e acrescente a farinha de trigo, mexa com uma espátula ou colher de sua preferência
- Ferva o leite com a margarina
- Acrescenta o leite fervido aos outros ingredientes já misturados e observe se sua massa não precisará de mais farinha de trigo
- Precisa estar homogênea
- Por último coloque o fermento
- Coloque a massa na forma com as bananas já caramelizadas e asse por mais ou menos 40 minutos em forno de médio
- Desenforme ainda quente
