Bolo de gelatina
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gemas
- 1 copo de leite (250 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras batidas em neve (bata separadamente, antes de começar a fazer o bolo e deixe reservado)
- 1 colher de sopa de pó Royal
- 1 pacotinho de gelatina com sabor morango (ou outro que preferir)
- Comece antes de tudo separando os ovos e em uma vasilha menor, bater as claras bem firmes
- Reservar
- Na vasilha maior, bater a manteiga com o açúcar, adicionando depois as gemas
- O leite é colocado aos poucos
- Colocar a farinha e bater bem
- Logo após, as claras em neve, e por último o Pó Royal
- Assar em assadeira ou forma redonda, untada e farinhada
- Temperatura do forno alta os primeiros 15 minutos, depois forno médio até ficar assado completamente
- Dissolva a gelatina na água, como mostrado na embalagem
- Até aqui, ainda não levar à geladeira
- Faça buraquinhos no bolo e despeje a gelatina líquida uniformemente sobre o bolo todo
- Coloque o bolo na geladeira até endurecer a gelatina, cerca de 3 a 4 horas
- Espalhe uma cobertura branca sobre o bolo
- Pode ser chantilly, glacê ou outro
- Por cima do bolo, decore com chocolate granulado colorido (opcional) e servir !
