Bolo de cenoura com laranja e farinha integral
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 cenoura grande raspada e cortada em pedaços
- 1/2 xícara de chá de óleo
- suco de 1 laranja grande
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo comum
- 4 colheres de café de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de leite
- Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar, óleo e o suco de laranja
- Bata muito bem até incorporar tudo
- Em uma tigela coloque a farinha integral e a mistura do liquidificador e mexa
- Coloque o restante da farinha comum e mexa
- Acrescente o fermento em pó e mexa
- Unte uma forma com margarina e açúcar
- Coloque a mistura do bolo e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos ou até que enfiando uma faca ela saia limpa
- Reserve o bolo e espere esfriar
- Faça uma calda de chocolate com o achocolatado, o açúcar, o creme de leite e o açúcar
- Leve ao forno e deixe ferver mexendo sempre até engrossar um pouco
- Desenforme o bolo e coloque a calda por cima
