Muffins de limão, laranja e gengibre
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 220 g de farinha de trigo integral
- 110 g de açúcar mascavo
- 2 colheres (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico/bicarbonato de sódio
- suco de 1 laranja
- suco de 2 limões
- 3 ovos
- 130 ml de iogurte natural (sem açúcar, sem sabor)
- Coloque o forno para preaquecer a 180ºC
- Você vai usar formas de muffin, de cupcakes, de empadinhas
- A quantidade de porções depende do tamanho da sua forma
- No liquidificador, coloque o suco de laranja, o de limão, o iogurte e os ovos
- Em seguida coloque a farinha, o açúcar, o gengibre e o bicarbonato
- Bata até a mistura ficar homogênea
- A massa vai ficar com um gosto bem azedo, não se preocupe esse gosto some quando assa
- Coloque a massa nas forminhas
- Asse por cerca de 20 minutos em temperatura alta
