Bolo de maçã da Gabi

Bolo de maçã da Gabi
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento
  • 4 maçãs descascadas e picadas
  • Canela a gosto
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Em outro recipiente, bata com a batedeira, o açúcar, a farinha, as gemas, o leite e a canela até a massa ficar homogênea
  3. Essa é uma massa pesada
  4. Depois, acrescente o fermento e as claras em neve, em movimentos delicados
  5. Despeje metade da massa em forma untada e enfarinhada
  6. Distribua as maçãs em cima da massa e depois despeje o restante
  7. Leve em forno médio por 40 minutos ou até ficar moreninho