Bolo de nescau com gengibre
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de café de raspa de gengibre
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 1 xícara de nescau
- 1 colher (chá) de emustab (emulsificante)
- Misture o nescau no leite e reserve
- Na batedeira adicione os ovos e bata em velocidade alta por 5 minutos
- Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos
- Acrescente aos poucos o leite com nescau e bata até incorporar totalmente
- Vá adicionando aos pouco a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos
- Adicione o emustab e a raspa de gengibre e bata por mais 10 minutos até obter uma massa homogênea e esbranquiçada
- Desligue a batedeira, adicione o fermento e misture com uma colher de pau delicadamente
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora
