Torta de pão de mel com recheio de morango e ameixa preta
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite moça
- 1 e 1/2 xícara de (chá) de leite
- 1/2 xícara de (chá) de mel
- 2 ovos
- 1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1/2 colher de (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1/2 colher de (chá) de noz-moscada moída
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite moça
- 5 latas de leite(use a lata de leite moça para medir)
- 3 gemas
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 300 g de morangos picados
- 300 g de ameixas preta picadas
- 170 g de chocolate ao leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- No liquidificador, bata o leite moça, o leite, o mel, os ovos, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada até ficar homogêneo
- Despeje em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados, misturando com uma colher
- Despeje em uma forma de fundo removível de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar
- Retire do forno,deixe esfriar e corte ao meio 2 vezes formando 3 partes
- Em uma panela coloque o leite moça, o leite, as gemas e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e despeje metade desse creme em uma tigela, acrescente os morangos, misture bem e deixe esfriar
- Na outra metade do creme adicione as ameixas, misture bem e deixe esfriar
- Coloque uma das três partes da torta em um prato para tortas,coloque o recheio de creme com morangos,coloque a segunda parte da torta sobre o creme de morango,coloque o creme de ameixas,e coloque a última parte da torta por cima
- Derreta o chocolate, misture a manteiga e mexa bem, cubra a torta
- Leve à geladeira
