Torta de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 lata de creme de leite (150 g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- 4 limões
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 3 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
Massa:
- Misture os ingredientes da massa com as mãos até ficar homogêneo e modele uma bola
- Leve à geladeira embrulhada em papel filme e deixe descansar por 30 minutos
- Abra a massa com um rolo (coloque uma sacola plástica aberta por baixo e por cima da massa pra não grudar), e com ela forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível
- Leve ao forno médio por 10 minutos, ou até dourar levemente e reserve
- Em uma tigela misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar cremoso
- Reserve
- Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar sem desligar a batedeira
- Depois de adicionado o açúcar, bata até ficar com consistência de suspiro um firme
- Recheie a torta com o creme de limão reservado, cubra com o merengue (desenhe suspiros com um saco de confeitar) e leve ao fogo baixo preaquecido, por 10 minutos ou até dourar o merengue
- Deixe esfriar, desenforme e sirva
