Cupcake de Cenoura com trufa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 barra de 190 g de chocolate ao leite
- 1 barra de 190 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- Confete de chocolate para enfeitar
Massa:
- Bater no liquidificador as cenouras, ovos e óleo
- Assim que ficar homogêneo acrescentar, no liquidificador mesmo, o açúcar
- Em uma vasilha à parte colocar o trigo e o fermento, despejar o que está no liquidificador e mexer
- Colocar a massa até a metade das forminhas de cupcake, pois elas crescem e organizá-las em uma assadeira
- Colocar para assar em forno 180ºC
- Derreta no micro-ondas o chocolate, coloque de 1 em 1 minuto e dê uma olhada
- Geralmente 3 minutos já derrete, mas depende a potência de cada micro-ondas
- Após derreter misture o creme de leite
- Coloque em cima dos bolinhos e enfeite com confeti
