Bombocado de pão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 pães francês pequenos amanhecidos ( bom que estejam duros ), cortados em cubos.
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 xícaras de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de maisena
- 1 pitada de sal
- 1 xícara ( não muito cheia ) de açúcar
- 50 g de coco ralado
- passas a gosto
- Unte um refratário ou forma de alumínio com margarina e reserve
- No liquidificador bata , o leite condensado, o leite de coco , o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o sal e a maisena
- Bata bem
- Acrescente o coco ralado e bata só para misturar
- Espalhe o pão e as passas na forma reservada e por cima espalhe o conteúdo do liquidificador
- Com a ajuda de uma colher vá empurrando o pão no líquido até que esteja bem molhado
- Leve ao forno à 220ºC e asse por 40 minutos
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Você também pode acrescentar ameixas , fica uma delícia
