Bolo pudim de doce de leite

Leticia Barreto 06 Jun 2018 às 00h10 Comentarios
Bolo pudim de doce de leite
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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    1

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Bolo:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 3/4 de xicara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
Caramelo:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de doce de leite
  • 2 colheres de leite em pó
Caramelo:
  1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter aos poucos
  2. Quando estiver todo derretido adicione a água e mexa bem
  3. Deixe reduzir por uns 2 minutos
  4. Depois despeje em uma forma pra pudim untada com margarina
Pudim:
  1. Bata tudo no liquidificador e reserve
Para o bolo:
  1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar
  2. Depois coloque a baunilha, a margarina e aos poucos o leite
  3. Não pare de bater e acrescente lentamente a farinha de trigo e depois o fermento
Montagem:
  1. Coloque a massa do bolo já batida na forma de pudim com o caramelo
  2. Despeje lentamente o pudim sobre a massa do bolo
  3. Cubra com papel alumínio
  4. Leve ao forno quente mais ou menos 180ºC, por mais ou menos 1 h e 20 minutos
  5. Retire do forno, deixe esfriar e sirva

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