Bolo formigueiro colorido

Bolo formigueiro colorido
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento (caso a farinha não tenha fermento)
  • 3/4 de xícara de leite líquido
  • confeito granulado colorido
  • corante alimentício cor-de-rosa
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de manteiga
  • corante alimentício cor-de-rosa
Massa:
  1. Bata as claras até que fiquem fofinhas (não precisam ser em neve)
  2. Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem
  3. Vá colocando a farinha de trigo e o leite aos poucos
  4. Com a batedeira ligada, vá adicionando o corante até obter o tom desejado
  5. Depois que a mistura estiver bem homogênea, adicione a quantidade que desejar de confeite granulado
Cobertura:
  1. Misture o leite condensado, a manteiga e o corante
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela
  3. Coloque sobre o bolo, jogue um pouco de granulado para enfeitar, e deixe esfriar