Torta sorvete de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 l de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 xícaras de leite de coco
- 2 xícaras de coco ralado
- Doce de abóbora (500 g de abóbora, 250 g de açúcar)
- Coco em flocos
- Levar ao fogo: leite, amido de milho, açúcar
- Deixar uns 10 minutos, mexendo sempre
- Esfriar
- Levar ao liquidificador com o leite condensado
- Despejar numa tigela
- Misturar o creme de leite, leite de coco e o coco ralado
- Colocar em forma de furo central, cobrir com papel filme
- Levar ao freezer
- Desenforme no momento de servir e decore com doce de abóbora (levar ao fogo: abóbora e açúcar, não coloque água, deixe reduzir até ficar cremoso)
- Por cima do doce coloque coco em flocos
