Torta de bolacha da Vivi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha champagne
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 vezes a medida da de leite condensado ( de leite )
- 2 ovos ( gemas)
- 1 barra de chocolate amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 g de gelatina incolor
Creme:
- Em uma panela misture o leite condensado, leite e as gemas, e coloque para cozinhar em fogo baixo ,mexendo sempre para não empelotar
- Quando estiver com consistência de creme pode desligar o fogo e deixe esfriar
- Derreta o chocolate em banho-maria, depois que estiver já por completo derretido misture o creme de leite e a gelatina incolor já diluída em 1 colher de água quente
- Coloque as bolachas uma do lado da outra dentro do refratário, formando uma espécie de cama para o creme branco, coloque na geladeira por alguns minutos e quando estiver um pouco mais consistente espalhe a cobertura de chocolate e decore da maneira que você achar melhor
- Coloque na geladeira por mais umas 2 horas e pronto você poderá saborear , quanto mais gelada estiver mais gostosa ficará
