Bolo de Maizena
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara e meia de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 1 xícara de maisena peneirada
- 1 colher de sopa cheia de fermento peneirado
- Obs: Tudo que é em pó (exceto açúcar), precisa ser peneirado, para evitar que a massa fique toda empelotada (com qualquer bolo)
- Num recipiente fundo, bata as gemas, o açúcar e o óleo, até formar um creme homogêneo
- Acrescente o leite e mexa bem
- Em seguida coloque a farinha de trigo, mexa, e logo depois a maisena
- Bata as claras em ponto de neve firme e reserve
- Coloque o fermento, mexa bem e em seguida as claras em neve
- Despeje a massa em forma retangular média (30x20 cm) ou forma com furo no meio, e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos
- Faça o teste do palito
- Depois de 10 minutos no forno forte, abaixe o fogo pela metade, pra ele assar devagar sem queimar no fundo
- Não abra o forno antes dos 30 minutos!
- Bom apetite!
