Bolo de chocolate com mousse de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara achocolatado em pó
- ½ xícara de óleo
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara de água fervida
- 1 colher grande de fermento
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pct suco de morango
- 1 bandeja de morangos
- 4 colheres de sopa de margarina
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 290 ml de leite
Massa:
- Em uma tigela bata os ovos (não usar batedeira), misture o açúcar, depois o achocolatado, o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez, depois as 3 xícaras de trigo, uma de cada vez
- Acrescente a água fervida e por último o fermento
- Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve para assar por uma hora mais ou menos, forno em 180°C
- Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura
- Com uma faca, recorte a margem do bolo e com o auxilio de uma colher faça um buraco como na foto abaixo e acrescente o recheio
- No liquidificador bata todos os ingredientes por 5 minutos, e leve para a geladeira (faça o creme algumas horas antes do preparo da torta para ele ficar mais firme)
- Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela, leve ao fogo e deixe apurar por 30 minutos mais ou menos, até ela engrossar, mexendo de vez em quando
- Com a sobra da massa que se tira, esfarele bem ela e misture com leite condensado e faça docinhos
