Mini cupcakes de laranja
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 a 3 caixas de creme vegetal para chantilly
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de rum
- confeitos a gosto
Massa:
- Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado
- Intercale o suco e a farinha de trigo
- Fora da batedeira incorpore as claras batidas em neve
- Por fim misture o fermento e a essência de baunilha
- Coloque as forminhas de papel dentro de formas de empada ou pão de mel e encha-as até a metade com a massa
- Asse em forno a 180°C até dourar
- Deixe as caixinhas gelarem de um dia para o outro
- Bata o creme para chantilly até obter consistência
- Acrescente aos poucos o leite condensado e por último a essência de rum
- Cubra os mini cupcakes com saco de confeitar e bico pitanga e enfeite como quiser
- Geladinho fica perfeito
