Boloarte da Titina Lousada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote simples de preparado para bolo de baunilha
- 3 colheres de sopa de manteiga a temperatura ambiente
- 3 ovos
- 70 ml de iogurte natural
- 40 ml de leite
- corante alimentício (opcional)
- 500 g de chocolate branco para cobertura
- corantes alimentícios em pó, cores diversas
Massa:
- Unte uma assadeira pequena com manteiga em temperatura ambiente e enfarinhe
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Misture todos os ingredientes e bata na batedeira por cerca de 3 minutos em potência alta
- Despeje o conteúdo na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa comece a cheirar
- Reparta o chocolate em pequenas quantidades em vasilhas de sobremesa
- Acrescente em cada vasilha um pouco de corante para obter a cor desejada
- Reserve uma quantidade maior sem corantes, para fazer a cobertura do bolo
- Aqueça em banho-maria ou em micro-ondas, cada vasilha até que o chocolate adquira uma consistência fluida
- Com o chocolate branco fluido faça uma fina cobertura, preparando a superfície para receber as porções coloridas
- Leve o bolo ao freezer por alguns minutos para que essa cobertura se solidifique
- Escolha uma das porções de chocolate coloridas e, com uma espátula ou um talher, faça alguns drippings sobre a superfície de chocolate branco
- À cada cor utilizada, leve o bolo ao freezer novamente, para que possa receber a camada de cor seguinte, sem manchar
- Ao final, esquente uma faca de pão no fogo e fatie o bolo conforme o tamanho dos pedaços que desejar
