Bolo de Anjo (Angel Food Cake)
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 e 3/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de claras de ovos
- 1 colher de chá de creme tártaro
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de essência de amêndoas
- Bata as claras de ovos até ficarem firmes e adicione o creme de tártaro e as essências
- Peneire a farinha, o açúcar e o sal em um recipiente
- Adicione delicadamente os ingredientes do recipiente à mistura de claras, mexendo à mão
- Despeje em uma forma não untada de mais ou menos 25 centímetros
- Coloque a forma no forno a 180ºC
- Cozinhe por cerca de meia hora ou até que o bolo fique dourado e uma faca saia sem massa quando furar
- Vire a forma de cabeça para baixo e deixe esfriar
- Depois, passe uma faca pelas laterais para soltar o bolo e retire da forma
