Bolo de cenoura com laranja light
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 cenouras grandes raladas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de açúcar ou de adoçante em pó
- 1/2 xícara (chá) de manteiga light
- açúcar de confeiteiro a gosto
- margarina light e farinha de trigo para untar
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o suco, a farinha, o fermento, a manteiga e o açúcar ou adoçante em pó até ficar homogêneo
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro
- E espere até esfriar
