Mantecado da Ly
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 400 g farinha com fermento
- 200 g açúcar
- 200 g manteiga
- 3 ovos
- 200 ml leite
- Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente
- Num recipiente, coloque a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea
- Misture os ovos unificando a massa (pode ser um ovo de cada vez ou todos juntos)
- Esquente um pouco o leite (estando morno é suficiente)
- Adicione um pouco de farinha e mexa
- Depois adicione um pouco de leite e mexa
- Alterne a farinha e o leite até já não ter nenhum dos dois ingredientes
- Pode ser 180 ml de leite, se os ovos forem muito grandes
- É melhor não adicionar a farinha nem o leite de uma só vez pra evitar a formação de bolinhas
