Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 pacote de coco ralado
  • untar a forma com açúcar
  • 3 ovos
  1. Deixe o arroz de molho na geladeira por doze horas na xícara de leite, se preferir colocar um pouco de água
  2. Depois de doze horas bater tudo no liquidificador por no mínimo cinco minutos
  3. Acrescentar uma colher de sobremesa de fermento
  4. Levar para assar
  5. Este bolo assa bem rápido e é muito bom nem parece que é de arroz cru