Torta alemã
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 gemas
- 2 tabletes de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 latas de creme de leite (tem que ser em lata)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 barras de chocolate (branco e preto de sua preferência)
- 2 pacotes de biscoitos maria (os 6 tabletes de biscoito)
- 1 copo de vinho tinto suave
- 1 litro de leite
- 1 caixa de chocolate em pó
- Junte as gemas, o açúcar, as manteigas e bata bem até formar um creme macio
- Acrescente as 2 latas de creme de leite sem soro e bata por mais 10 minutos
- Separe o creme em duas partes iguais
- Em uma das partes adicione 5 colheres de chocolate em pó (a gosto) e mexa bem
- Pegue uma forma redonda ou de sua preferência e cubra com folha de alumínio deixando sobras para cobrir a torta depois de montada
- Pegue o vinho e misture em 2 copos de leite (vá adicionando leite à medida em que for secando)
- Em seguida umedeça os biscoitos e coloque no fundo e nos lados da forma (não deixe o biscoite muito mole)
- Feito isso adicione uma camada do creme branco, cubra com os biscoitos molhados e acrescente uma camada do creme de chocolate
- Siga assim sucessivamente até finalizar com os biscoitos, coloque no congelador e espere a torta endurecer
- Depois de 4 horas retire da geladeira e desenforme, derreta as barras de chocolate separadamente e acrescente meia caixinha de creme leite no chocolate preto e meia no chocolate branco, mexa bem até se unirem
- Cubra a torta com os chocolates derretidos e leve à geladeira novamente até a cobertura estar firme
- Retire da geladeira e sirva
