Bolo de banana fofinho e com casquinha
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 bananas (nanica ou prata)
- 4 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode substituir por integral)
- 2 xícaras de açúcar (pode substituir por mascavo)
- 1/2 xícara de óleo de soja, girassol ou canola
- 1/2 colher de café de canela em pó
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó
- margarina, açúcar cristal e canela para untar
- Unte uma forma de furo no meio com a margarina e uma mistura de açúcar cristal e canela e reserve
- Misture os ingredientes secos, exceto o fermento e reserve
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas
- Junte a mistura aos ingredientes secos e mexa até homogeneizar
- Misture delicadamente o fermento à mistura
- Coloque na forma previamente untada, e leve em forno 180°C a 200°C (depende do forno), por 40 minutos, ou use o teste do palito, até que saia limpo
- Espere amornar e desenforme (não desenforme totalmente frio)
