Bolo de chocolate trufado com brigadeiro e mousse de maracujá

Bianca Squeruque 06 Jun 2018 às 00h04 Comentarios

Recheio 1:

1 lata de leite condensado
10 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres de (sopa bem cheias) de manteiga ou margarina o que você achar melhor mais sem sal

Recheio 2:

Calda:

Para confeitar:

Massa:

Siga as instruções do pacote para preparar a massa fique de olho no bolo para não queimar sempre fure ele com um palito se sair limpo quer dizer que o bolo está no ponto

Recheio 1:

Em uma panela media adiciona o leite condensado o chocolate e a manteiga ou a margarina, misture tudo e leve ao fogo fique mexendo ate virar um brigadeiro quase a ponto de enrolar

Recheio 2:

No liquidificador coloca o leite condensado o creme de leite e o suco bater tudo quando estiver bem misturado coloca em um recipiente e leva a geladeira ate na hora que for colocar no bolo

Calda:

Em uma panela coloca o leite o açúcar o achocolatado e a manteiga ou margarina coloca ao fogo e mistura ate virar uma calda pra jogar em sorvete

Montagem:

Depois que você tirar o bolo deixe esfriar bem e enquanto ele esfria faça uma mistura de leite com chocolate, como se fosse para beber
Depois do bolo bem frio corte em três partes
Pegue a primeira parte, coloque na assadeira forrada com papel alumínio e coloque uma quantidade da mistura de leite que fizemos
Pegue o brigadeiro de panela que fizemos e coloca sobre a parte dentro da assadeira
Coloque por cima a segunda parte do bolo e molhe ele em uma quantidade pequena
Coloque o mousse que fizemos no liquidificador, espalhe tudo
Coloque a terceira parte do bolo e molhe mais um pouquinho
Cubra com a calda de chocolate e espalhe o granulado