Bolo Livre

Bolo Livre
  • 2 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara fubá
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 colher de óleo
  • 30 g parmesão ralado
  • 30 g coco ralado
  • 1 colher de fermento
  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Misture as gemas aos outros ingredientes, separando apenas as claras, o coco e o parmesão
  3. Após obter mistura homogênea, adicionar o coco, o parmesão e as claras e misturar sutilmente
  4. Despeje a mistura numa forma com furo untada
  5. Preaqueça o forno a 180 graus por 5 minutos
  6. Asse o bolo por 35 a 45 minutos