Bolo prestígio
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 100 g de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 1/2 lata de leite de coco
- 1 colher de margarina
- 5 colheres de coco ralado
- 2 colheres de maizena
- 1 barra de chocolate meio amargo
Massa:
- Bata as gemas, margarina (manteiga) e o açúcar até ficar uma massa homogênea
- Acrescente o leite e, quando o leite estiver integrado à massa, adicione lentamente a farinha, junto com o chocolate em pó e o coco ralado
- Quando tudo estiver bem misturado, acrescente a clara em neve e o fermendo e mexa devagar até que tudo esteja misturado
- Asse por 45 minutos em forno preaquecido a 180ºC
- Em fogo médio-alto em uma panela leve o leite condensado, leite, margarina e misture até começar a ficar no ponto de beijinho
- Na lata de leite condensado misture a maizena com o leite de coco e o coco
- Adicione a mistura à panela até engrossar
- Derreta o chocolate e passe no topo da torta (dica misture 3 colheres de creme de leite e seja rápido porque o creme de leite endurece o chocolate rápido)
