Muffins de café
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 250 g de farinha
- 2 colheres de sopa de nescafé
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 2 ovos pequenos ou 1 ovo grande
- 120 g de açúcar
- 120 g de manteiga amolecida
- 60 ml de licor de café
- 100 ml de leite
- 1 caixinha de chantilly Amélia (daquele que é só bater na batedeira)
- 1 xícara (café) de café expresso ou café coado bem forte e gelado
- Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, o licor, o café, o leite e a manteiga
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata
- Coloque nas forminhas até um pouco mais da metade
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até furar com uma faca e sair limpa
- Bata o chantilly na batedeira
- Acrescente aos poucos o café lado e continue batendo
- Decore os muffins e coloque uns grãos de café para enfeitar
