Bolo de cenoura com cobertura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 cenoras médias
- 1 xícara chá de óleo
- 3 ovos
- 1 limão com casca
- 2 xícaras chá de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 gema
- 2 colhere sopa de maisena
- 2 colheres sopa de chocolate em pó
- 1 colher sopa de cacau
- Bater no liquidificador a cenoura ralada junto co óleo, vá adicionando os ovos, raspa do limão
- Depois de bem batido coloque em uma tigela acrescente o trigo, sal, e o fermento em pó mexer bem
- Unte uma fôrma ou tabuleiro leve ao forno pré-aquecido com temperatura média para assar
- Dissolver o cacau na maisena depois junte o chocolate em pó, a gema e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e reserve, quando o bola estiver assado espalhe a cobertura em cima do bolo
- Sirva
