Torta de Maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 4 colheres (sopa) de margarina gelada
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2/3 de xícara de leite gelado
- 1/2 colher (café) de fermento em pó (eu acrescento)
- 7 maçãs grandes sem casca
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- suco de 2 laranjas grandes laranja
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- canela a gosto
- Mel
- 1 gema
- Em uma tigela ponha a farinha de trigo e a margarina gelada, misture com as mãos até formar uma farinha
- Acrescente o fermento, o açúcar e misture
- Acrescente o leite, aos poucos, até obter uma massa que desgrude das mãos, talvez nem use o leite todo
- Envolva-a e deixe descansar
- Em uma vasilha coloque a maçã picada sem casca, reserve
- Em uma panela coloque o suco das laranjas e o açúcar e leve ao fogo
- Acrescente o amido, quando ficar grossinho retire do fogo
- Jogue essa mistura assim que esfriar um pouco em cima da maçã picada e polvilhe com a canela
- Abra a massa com um rolo, enrole-a no rolo e jogue por cima da forma de fundo removível (de preferência) ajuste a massa, coloque o recheio e tampe
- Pincele com a gema e leve ao fogo à temperatura de 210ºC
- Assim que dourar em cima está bom
- Quando desenformar jogue mel a gosto por cima
