Bolo algodão doce
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
- 1/2 xícara de açúcar confeiteiro
- 2 xícaras de farinho de trigo
- 1 colher chá de essência de baunilha
- gotas de corante rosa ou azul
- 80 g leite fermentado sabor laranja
- 80 g leite integral ou semidesnatado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- coco ralado
- Na batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes
- Acrescente o açúcar refinado aos poucos e as gotas de corante da cor desejada
- Quando a cor estiver homogênea, acrescente o açúcar confeiteiro
- Bata em velocidade 1 ou 2, dependendo da batedeira
- Acrescente as gemas, a essência de baunilha e os leites fermentado e integral
- Quando estiver homogêneo, acrescente aos poucos a farinha de trigo
- Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC
- Misture um garrafinha de leite de coco com meia lata de leite condensado e derrame sobre o bolo
- Finalize com coco ralado
- Bom apetite!
