Cupcakes de Halloween
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de mascavo leve, compactado
- 1 xícara de manteiga (temperatura do ambiente)
- 4 ovos
- 425 g de purê de abóbora
- 175 g de nozes pecã picada
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Forre as forminhas de alumínio com as embalagens de papel e distribua em uma assadeira, reserve
- Numa tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal
- Bata o açúcar mascavo e a manteiga numa tigela grande até ficar bem leve
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição
- A seguir acrescente à mistura e bata (ela pode parecer um pouco encaroçada)
- Acrescente a mistura de farinha e bata até misturar bem
- Coloque as pecãs picadas com a mão misturando
- Divida a massa por igual nas forminhas dos bolinhos preparadas
- Asse por 35 minutos no forno preaquecido
- Retire os bolinhos e deixe esfriar completamente sobre uma grelha de metal
- Cubra os bolinhos frios e decore com os doces de dia das bruxas para servir
