Bolo Natalino
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa do bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- frutas cristalizadas
- uvas passas
- 2 maçãs descascadas e cortadas em cubos
- uvas para decorar
Massa:
- Bata na batedeira os ovos juntamente com o açúcar por alguns minutos
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, mexa com uma colher
- Ligue a batedeira novamente e continue batendo até formar uma massa lisa
- Separadamente ferva o leite com a margarina, quando a margarina estiver derretida desligue o fogo
- Quando a massa estiver bem lisa desligue a batedeira e acrescente o fermento à massa
- Coloque o leite fervido e mexa bem até dissolver todo o fermento
- Em uma assadeira coloque a manteiga e o açúcar, leve ao fogo até formar uma calda
- Desligue o fogo, espalhe as frutas, uvas e maçãs nessa calda
- Coloque a massa do bolo sobre as frutas
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos
- Tire o bolo da forma ainda quente e decore com uvas
