Pudim dos deuses
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
360 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 1 lata de medida de leite integral
- 1 creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 1 colher de café de maisena
- 2 xícaras de açúcar
- água para dissolver
- Comece fazendo a calda, adicione as 2 xícaras de açúcar na própria forma de pudim, leve em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar, assim q estiver um caramelo,desligue o fogo e espalhe por toda forma, e reserve
- Dissolva a maisena no leite para melhor absorção
- Despeje no liquidificador, junte os outros ingredientes e bata por 3 minutos
- Faça o caramelo, despeje na forma de pudim
- Despeje a mistura do pudim batido na forma caramelizada
- Numa panela funda com a metade de água, coloque a forma dentro, cubra a forma com papel alumínio
- Coloque em fogo baixo no fogão, cozinhe em banho maria por 30 minutos, sempre observando a água para não secar
- Observe a consistência para retirar o papel alumínio, se ainda não estiver bom, deixe mais 10 minutos
- Desligue e espere esfriar
- Leve à geladeira, por aproximadamente 5 horas
