Bolo Suíço de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos (claras separadas)
- 1 copo de iogurte natural
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 tabletes de chocolate ao leite (200 g)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Massa:
- Misture o iogurte com o chocolate em pó (reserve)
- Bata as claras em neve (reserve)
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até que forme um creme
- Acrescente a mistura do iogurte com o chocolate
- Em seguida a farinha de trigo, o fermento em pó, e por último as claras em neve
- Ccoloque na forma untada e polvilhada e leve ao forno de 180º graus por uns 40 minutos
- Obs: Usar de preferência forma de (28 cm de diâmetro) e de fundo falso se possível
- Coloque todos os ingredientes em uma panela
- Leve ao fogo até que engrosse um pouco (não muito)
- Reserve (deixe esfriar)
- Derreta os tabletes de chocolate em banho-maria
- Retire a panela do fogo
- Acrescente o creme de leite
- Mexa até que misture totalmente
