Torta crocante
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colher de manteiga
- 3 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
- 300 ml de creme chantilly
- 2 copos de açúcar
- 200 g de castanha
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- Prepare primeiro o bolo, bata os ovos com açúcar e manteiga numa batedeira, deixe ficar um creme espumante
- Depois retire da batedeira, coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo peneirada
- Em seguida, coloque o leite aos poucos e mexendo com um batedor de bolo
- Unte a forma para bolo, redonda e leve ao forno, para assar em 180°C, por 25 à 30 minutos
- Enquanto isso, prepare o crocante
- Numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter, vá mexendo para não queimar
- Após derretido o açúcar, acrescente a manteiga e a castanha triturada
- Desligue o forno e coloque numa assadeira, untada com manteiga e deixe esfriar
- Depois triture o crocante
- Logo após, bata o creme chantilly gelado na batedeira em velocidade média, e reserve
- Depois pegue o bolo, corte ao meio em três pedaço, recheie a primeira camada com creme chantilly e os pedaços de crocante em seguida faça a segunda camada do mesmo jeito
- Cubra sua torta com o chantilly e confeite como preferir
- Depois de confeitada, decore com os pedaços de crocante como você desejar
- Leve à geladeira e sirva gelado
