Bolo de milho da Amanda

Bolo de milho da Amanda
  • 3 ovos
  • 1 lata de milho escorrida
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras de farinha de flocos de milho
  • 1/2 xícara de maizena
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bate tudo, menos o fermento, no liquidificador e depois peneire tudo para tirar a pelinha do milho
  2. Acrescente o fermento
  3. Coloque numa forma com furo alta e untada com manteiga
  4. Leve ao forno alto, preaquecido por pelo menos 5 minutos
  5. Deixe assar por 35 minutos em forno médio alto e pronto