Bolo bomba de prestígio
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
- 2 latas leite condesado
- 2 pacote pequeno coco ralado
- granulado de chocolate ou confete que quiser colocar
- leite e toddy para molhar o bolo
Massa:
- Bata as claras e reserve
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina
- Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
- A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
- Em uma assadeira redonda ou quadrada e untada, coloque a massa
- Leve para assar em forno médio, por 40 minutos em média
- Junte 2 latas leite condensado e 2 pacotes pequenos de coco ralado
- Misture os 2 sem levar ao fogo e reserve
- Corte o bolo ao meio com um fio dental ou linha
- Molhe a metade do bolo com toddy (leite com achocolatado), coloque o recheio de coco com leite condensado
- Coloque a outra metade do bolo em cima e molhe esta outra parte com toddy também
- Cubra o bolo inteiro com ganache e decore com o granulado ou como preferir
- Coloque na geladeira
