Bolo de casca de abóbora
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 colheres sopa de margarina
- 2 xícaras chá de açúcar
- 2 xícaras chá de casca de abóbora ralada e cozida
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de coco seco ralado
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata a casca de abóbora no liquidificador
- Junte as gemas e a margarina, bata por 2 minutos
- Aos poucos junte os outros ingredientes
- Por fim coloque a mistura em uma tigela e junte as claras em neve, mexa delicadamente
- Leve para assar, em assadeira untada com margarina e farinha de trigo, em forno preaquecido
- O tempo de forno varia de forno para forno, no meu forno demorou 50 minutos a 180°C
- Fica uma massa líquida
