Bolo Barbie de creme indiano
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 6 ovos (separando as gemas)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de leite quente
- 2 colheres de chocolate sem açúcar (opcional)
- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas de ovos
- 1 colher de margarina se sal
- canela(a gosto)
- cravo(a gosto)
- Bater as claras em neve até ficar bem consistente
- Junte as gemas uma a uma
- Acrescente o açúcar em chuvinha, até virar um creme pastoso
- Desligue a batedeira e misture com uma colher o trigo, o fermento e o leite quente, bem devagar até dobrar o volume da massa
- Se quiser coloque chocolate
- Untar a forma com açúcar e farinha de trigo, aquecer o forno e assar por 30 a 40 minutos
- Colocar em fogo baixo, o leite condensado e os outros ingredientes
- Deixar cozinhar em fogo baixo até dar um ponto de brigadeiro
- Parta o bolo frio em duas partes
- Coloque o recheio em uma das metades
- Cubra com a outra parte
- Decore a gosto com chantilly
