Bolo de especiarias
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de semente de papoula
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de leite
- 1/3 de xícara de nozes moídas
- 5 peras descascadas
- 3 colheres de sopa de mel
- Nozes inteiras para decorar
- Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme liso
- Junte os ovos e bata até virar em creme homogêneo
- Peneire a farinha e o fermento juntos e vá adicionando aos poucos à mistura, alternando com o leite
- Desligue a batedeira e acrescente as nozes e a semente de papoula
- Misture e reserve
- Separe 2 peras para adecoração, corte as restantes em cubos e junte à massa
- Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga
- Alise com uma espátula, fazendo um pequeno buraco no centro, colocando aí, 6 metades de nozes e arrume as fatias de peras restantes ao redor das nozes, cobrindo toda a superfície da massa
- Asse a 180º graus, em forno pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 45 minutos ou até que, colocando um palito no centro do bolo, ele saia seco
- Retire o bolo do forno e pincele o mel
- Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e desenforme-o
- Se desejar, pincele mais mel na hora de servir
- Bom apetite
