Massa de panquecas

Massa de panquecas
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de leite (em temperatura ambiente)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto
  1. Bata tudo no liquidificador, colocando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa homogênea
  2. Aqueça a frigideira e unte-a com óleo
  3. Coloque a quantidade aproximada de uma concha da massa na frigideira e espalhe por toda a frigideira para ficar redonda
  4. Frite dos dois lados até a massa ficar levemente dourada
  5. Preencha com o recheio que mais lhe agradar