Bolo de tapioca (fácil)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de tapioca granula
- 700 ml de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 e 1/2 de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 leite condensador de 270 g
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- Em uma panela coloque o 700 ml leite e leve ao fogo
- Quando começar a fervura, acrescente o leite de coco, o coco ralado, o açúcar, a pitada de sal, sempre mexendo
- Acrescente a tapioca aos pouco e mexendo
- Quando colocar toda a tapioca, desligue o fogo e coloque em uma forma redonda com um furo no meio, untada de margarina, bem pouco só para soltar com mais facilidade
- Leve à geladeira até esfriar
- Desenforme e cubra com leite condensador e coco ralado
