Bolo kitkat

William Rodrigues 05 Jun 2018 às 23h59 Comentarios

Pão de ló (massa):

Recheio:

Cobertura:

Decoração:

Massa:

Seguir exatamente como abaixo, para ficar bem fofinho
Bata a margarina, até ficar homogênea e esbranquiçada
Adicione as gemas dos ovos, e bata até misturar bem
Adicione o açúcar, 1 xícara de cada vez e bata até misturar bem
Adicione a farinha de trigo, 1 xícara de cada vez, com 1/2 xícara de leite ao mesmo tempo e bata até misturar bem
Repita até colocar todas as xícaras de farinha de trigo e leite
Adicione o chocolate em pó (utilizei o da nestlé) e bata até misturar bem
Adicione as claras em neve aos poucos e mexa com uma colher ou mexedor, até ficar bem misturado
Adicione o fermento e mexa bem
Coloque em uma forma untada, com farinha de trigo, e leve ao forno preaquecido a 180°C por, no mínimo, 50 minutos
Usei uma forma de 45 cm de diâmetro e 10 cm de altura
O bolo não cresceu até a borda, pois, para crescer até a borda a receita teria que ser maior

Recheio:

Derreta em micro-ondas ou banho-maria, a barra de chocolate, até ficar bem derretido e homogêneo
Misture aos poucos o creme de leite (pode ser com soro mesmo) e mexa bem, até ficar bem misturado os dois

Cobertura:

Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina e mexa bem, até derreter por completo a margarina
Adicione o chocolate em pó e mexa em fogo baixo, até ficar consistente, um pouco menos que o ponto de brigadeiro

Montagem:

Com o bolo frio, corte-o ao meio, pode ser com linha de costura mesmo, molhe a parte de baixo com leite ou refrigerante (guaraná) de sua preferência
Espalhe o recheio em todo o bolo
Coloque a outra metade do bolo por cima, molhe com leite ou refrigerante (guaraná) de sua preferência
Com cuidado, espalhe a cobertura por todo o bolo, inclusive nos lados, que vai servir para colar os kitkats
Cole de 2 em 2 os kitkats em volta de todo o bolo
Decore a gosto com mms
Leve à geladeira antes de servir
O bolo ficou uma delícia, não sobrou nada pra contar história, apenas elogios
Deixe para colocar os mms quando for servir, pois, podem perder a cor se ficarem muito tempo na geladeira
Utilizei todos ingredientes de primeira qualidade