Cheesecake de abacaxi
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Base:
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de margaria
- 600 g de cream cheese
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 90 ml de creme de leite
- 1/2 abacaxi grande
- 100 g de açúcar
Base:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador até forma uma farofa
- Derreta a margarina e junte ao biscoito
- Mexa os dois em um recipiente até obter uma massa esfarinhada
- Coloque sobre a forma de fundo removível espalhando até formar uma base na parte de baixo
- Junte todos os ingredientes da massa em um recipiente mexendo até forma um creme
- Junte à forma já forrada com a base de biscoito
- Leve ao formo a 180º C por 45 minutos ou até dourar a parte de cima
- Derreta o açúcar em uma panela
- Junte o abacaxi e um pouco de água pra forma uma especie de calda
- Cozinhe por mais ou menos 20 minutos, mexendo de vez em quando
- Depois do cheesecake pronto, junte a calda do abacaxi, deixe na geladeira por 3 horas e sirva
