Bolo com flocos de milho baiano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de manteiga
- 2 xícaras (300 ml) de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras (300 ml) de farinha de trigo
- 1 xícara (300 ml) flocos de milho
- 1 xícara (300 ml) de leite de coco
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Bata na batedeira ou na mão o açúcar e a manteiga até forma uma massa cremosa
- Acrescente os 4 ovos inteiros e continue batendo, essa parte dos ovos requer um maior tempo batendo
- Acrescente a farinha de trigo e continue batendo 1 minuto só para mexer a massa
- Acrescente o flocos de milho e continue batendo até a massa se unir completamente
- Acrescente o leite de coco e bata bem
- Por fim, acrescente o fermento e misture bem
- Unte uma forma de alumínio com manteiga e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno numa temperatura de 180º C por uns 40 minutos
- Depois é só comer
