Bolo de papai noel
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3/4 xícara manteiga
- 1 e 1/3 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) sal
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1/3 xícara de rum ou vinho do porto
- 2 xícaras de frutas cristalizadas picadas
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de nozes picadas
- Bata a manteiga e o açúcar em creme
- Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem
- Acrescente os ingredientes secos peneirados juntos e o líquido e misture bem
- Polvilhe as frutas, passas e nozes, com a farinha de trigo e junte-as à massa, misturando cuidadosamente
- Coloque em forma forrada com papel impermeável untado
- Asse em fogo moderado por 1 hora e 30 minutos
- Cubra com glacê branco, enfeite com uma fita vermelha e um laço branco com uma bola no centro
